Il progetto CuciniAmo! Esperienza di cucina inclusiva nel “Durante noi” mira a ridurre il disagio e favorire i processi di integrazione dei giovani adulti con disabilità cognitiva attraverso lo sviluppo di capacità sociali e interpersonali necessarie per avere un buon rapporto con sé stessi e con gli altri. Tale obiettivo specifico vuole portare la persona disabile al raggiungimento di una certa autonomia sociale, che gli permetta di gestirsi in maniera più autonoma possibile nel suo contesto di riferimento, quindi a contatto con la società nell’ottica di potenziare le abilità residue.

Si vuole realizzare un processo di integrazione della persona con disabilità in un contesto sociale sano che porti beneficio sia a chi lo presenzia che a chi lo produce. Ciò perché integrare significa rendere integro e completare. Ed a questo proposito, di può dire incompleta non solo o non tanto la persona con disabilità, ma la società tutta è incompleta se non è in grado di tener conto delle sue molteplici realtà.